Connaissances académiques fondamentales en :
- chimie organique
- chimie générale et minérale, connaissances de la chimie des solutions (équilibres : pH, solubilités…) et de la thermochimie (?H, ?G, ….)
- mycologie
- bactériologie
- biochimie
Objectifs
Conna?tre les bases de la chimie végétale : Généralités, provenance des plantes médicinales etc….
Conna?tre les différents procédés de broyage et de séchage ainsi que les différentes méthodes de contr?le définies dans la pharmacopée.
Conna?tre les principales étapes qui permettent d’obtenir un extrait d’origine végétale à partir d’une plante.
Conna?tre l’intérêt des souches fongiques à visée thérapeutique.
Conna?tre les principales étapes qui permettent d’obtenir un composé chimique par biofermentation.
Conna?tre l’intérêt et le principe de l’hémisynthèse.
Conna?tre les différents procédés de production et de purification d’un produit d’origine minérale à usage pharmaceutique.
188比分直播
Cours magistraux - Chimie Végétale: I – Généralités II – Approvisionnement de plantes médicinales III – Conservation des plantes IV – Broyage des plantes V – Préparation des extraits végétaux VI – Purification des extraits végétaux - Biotechnologie : Les substances actives d’origine animale : exemple des héparines Les souches fongiques Généralités sur les bio-fermentations Les différentes étapes d’une bio-fermentation La croissance microbienne en culture et son suivi industriel Les technologies employées Exemples de production : acide citrique, vitamine B12, antibiotiques (Pénicillines) - Les produits pharmaceutiques d’origine minérale - Hémisynthèse : Principe et obtention de substances actives à partir de molécules initialement extraites d’animaux, de végétaux ou de cultures de micro-organismes
Travaux pratiques : - Extraction de substances actives médicamenteuses d’origine végétale - Synthèse du carbonate de sodium, Na2CO3, par le procédé Solvay.
Conna?tre les bases de la chimie végétale : Généralités, provenance des plantes médicinales etc….
Conna?tre les différents procédés de broyage et de séchage ainsi que les différentes méthodes de contr?le définies dans la pharmacopée.
Conna?tre les principales étapes qui permettent d’obtenir un extrait d’origine végétale à partir d’une plante.
Conna?tre l’intérêt des souches fongiques à visée thérapeutique.
Conna?tre les principales étapes qui permettent d’obtenir un composé chimique par biofermentation.
Conna?tre l’intérêt et le principe de l’hémisynthèse.
Conna?tre les différents procédés de production et de purification d’un produit d’origine minérale à usage pharmaceutique.
