Publié le 9 mai 2022 – Mis à jour le 9 mai 2022

Ce workshop émane d'une invitation portée par 2 artistes-chercheur·es, Sarah Netter et Gérald Kurdian en résidence à La Coopérative de recherche de l'?SACM.


Présentation du collectif

Gufo est un projet collectif par lequel nous souhaitons placer l’acte nécessaire de manger afin de vivre, créer et fêter. Il s’agit d’interroger nos conditions d’artistes, de travailleur·se·s du champ de l’art et plus largement du travail, au détriment des impératifs qualifiés d'alimentaire, souvent fastidieux et pourtant indispensables. Gufo désire questionner nos moyens d’actions et de subsistance individuels et collectifs, nos conditions économiques et contextuelles, nos énergies nécessaires et nos dépenses inhérentes. Nous déployons notamment nos recherches autour du pain, comme élément, élémentaire, vital et symbolique. Son échange est élan vers l’autre, mise en commun de ressources, promesse de soin, d'énergie et d’écoute. Par le pain, Gufo s’alimente en nourrissant, il nourrit tout en s’alimentant, dans une autophagie prospère et joyeuse.

Depuis Avril 2021, Gufo édite la revue HOOT. Elle est une série de conversations impriméess, une multitude de dialogues retranscrits avec un·e travailleur·se du champ de l’art, un·e collectif·ve autour de la notion de travail en tant qu’activité, méthode, environnement, milieu, symbole et nécessité. Chaque mois, entre le 1 et le 31, qu’il s’agisse d’un mercredi ou d’un dimanche, HOOT propose à ses lecteurs·rices, une discussion que nous espérons passionnée, à bouches déliées. Chaque numéro sera retranscrit selon la langue utilisée et partagée lors de la conversation.


Déroulé du workshop

Lundi Pain: 10:00-17:00
Nous préparerons des p?tes au levain la veille avec différentes colorations alimentaires et invitons donc les élèves à s'emparer de. son propre petit pot de levain, de l'entretenir et le partager à nouveau. Ensuite nous fa?onnons ensemble les pains en apprenant différentes techniques de tressage, cuisson, grignage, et peinture noire au charbon. (Si nous pouvions avoir des infos sur les pratiques des élèves participants en amont ce serait encore plus chouette mais peut-être difficile, tu nous dis). Enfin dégustation de pain, brioches...

*Mardi Cuisine: 10:00-17:00
Que chaque participant apporte ou vienne avec l'idée en tête de son repas d'étudiant favori ou efficace, avec quoi nous travaillerons sur les aliments à disposition en apprenant à faire le meilleur et le plus avec ce que l'on a. ?criture de recettes pour petits budgets, astuces pour ne rien perdre dans sa cuisine et ne plus payer ses courses.

*Mercredi Recette/Ecriture: 9h -16:30
Exercice d'écriture Gufo/Hoot. Nous présenterons le questionnaire Gufo aux étudiants et les invitons à inventer ensemble un nouveau questionnaire sur ce que des étudiants en art aimeraient conna?tre des artistes, les questions auxquelles ils aimeraient répondre ou qu'on leur pose plus souvent. Enfin, incarner le r?le de l'artiste affirmé qu'ils souhaiteraient être dans une société idéale et réponde à ces questions.
Décision de mise en forme collective qui seront par la suite imprimées à faible co?t et leur seront restituées.

Lieu du workshop :
Lieu'topie
Nombre de participants
7 personnes de l'école (tous niveaux) – 5 de l'extérieur (possibilité de places au dernier moment si les places extérieures ne sont pas prises